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癌症放疗期间补充营养要“三高一多”

来源:互联网  时间:2018-07-31
摘要:放疗病人食物种类没有过多限制,鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶制品和豆制品;米、面、杂粮;新鲜蔬菜、水果均可食用。但放疗常导致病人“内热”,因此,羊肉、狗肉等热性食物最好不吃,强烈的调味品如野山椒、花椒、芥末等

  放疗病人食物种类没有过多限制,鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶制品和豆制品;米、面、杂粮;新鲜蔬菜、水果均可食用。但放疗常导致病人“内热”,因此,羊肉、狗肉等热性食物最好不吃,强烈的调味品如野山椒、花椒、芥末等也应少用。放疗常引起病人味觉下降,烹调时,宜以“香气扑鼻”的食物来刺激病人食欲。若放疗导致粘膜炎、吞咽困难,加工食物时宜细软碎烂,如做成肉糜、菜泥、菜汁、果汁、粥、汤等。

  手术病人出院后,应遵守术后饮食原则,如胃部手术病人饮食应细软,少量多餐,慎食甜食,并额外补充维生素B及维生素C,还要注意摄食动物肝、血等补血食物。结、直肠癌病人术后早期应少食或不食含膳食纤维高的蔬菜、水果、粗杂粮,可选用少渣的半流质饮食或非纤维型的肠内营养制剂,等病人大便恢复正常后再进食高纤维膳食。

  当然,不同肿瘤病人的营养补充方法也不尽相同。

  (1)头部放射治疗

  头部放射治疗应多食用滋阴健脑、益智安神的食品,如核桃、栗子、花生、绿茶、咖啡、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、菠萝蜜红枣、海带、酸枣、猪脑等。

  (2)头面部、颈部放射治疗

  头面部、颈部放射治疗多食用滋阴生津、清热降火的食品,如梨、橘子、苹果、西瓜、菱角、莲藕、柚子、柠檬、苦瓜、蜂蜜、绿茶、茭白、白菜、鲰鱼、海蜇、淡菜等。

  (3)胸部放射治疗

  胸部放射能源部多食用滋阴润肺、止咳化痰的食品,如冬瓜、西瓜、丝瓜、橘子、白梨、莲藕、慈姑、淮山药、苏子、红萝卜、黄鳝鱼、楷杷果、杏等。

  (4)腹部放射治疗

  腹部放射治疗多食用健脾和胃、养血补气的食品,如橘子、香橼、杨梅、山楂、鸡肫、鹅血、薏米粥、鲜姜等。

  (5)泌尿生殖系统放射治疗

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